诗阅读 大姊索诗 袁枚

大姊索诗

清代：袁枚

六旬谁把小名呼？阿姊还能认故吾。

见面恍疑慈母在，徐行全赖外孙扶。

当前共坐人如梦，此后重逢事恐无。

留住白头谈旧话，千金一刻对西湖。

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活在红尘里：被红尘拯救的才子袁枚

一个老男人，半生倥偬打造下偌大个商业帝国，后来繁华阅尽，实在放不下心中揣着的情怀，又闹着登山读书看世界，捎带着吃了两碗红烧肉，结果，整个世界都不安静了。

于是，当后来有个野蛮人不孚众望地来踹门砸场子的时候，满世界都响起了恶意的笑声。

这事儿搁今天好理解。你个盖房子的，不好好盖房子整什么情怀嘛！虽说房子盖得不错，可遍天下几个人住得起？你登上了世界的高峰，登上了人生的高峰，还要卯着劲儿在幸福的康庄大道上向着“十全老人”的方向不可遏制地狂奔下去，你让一众还挣扎在泥坑里的蜗人们、蚁人们看着你绝情而去的红尘背影作何感想？鸡怎么想？鸭怎么想？还有大鹅怎么想？你还让不让人家安安静静地做个美男子啦？！

您这么有文化肯定一早就猜到了，没错，我说的就是清朝诗人、散文家、文学评论家，《小仓山房集》和《随园诗话》的作者一一袁枚，袁简斋。

要说起袁枚，绝对称得上中国古代知识分子中的异类。论写诗，历代诗人灿若星汉，袁枚不过是其中较亮的一颗而已，倒真算不得什么。但写诗而能开宗立派的就不多见了吧？既是文坛领袖又堪称政界明星的还剩多少？既能板着脸当官，还能提起笔骚情，更满肚子算盘珠子，做生意做得让人侧目的，恐怕不用掰脚趾头也数得清了吧。

横跨政商学三界，业余时间还不忘登山演戏当厨子做红烧肉，撩妹撩成祖师爷级的水平，试问攘攘天下其人几何？！

袁枚是一个。

袁老师二十四岁中进士，之后在溧水、江宁、江浦、沭阳任过七年县令。您可千万别想当然地把所有县令都看成县委书记喽。以江宁为例：纺织业是大清朝的主要税源，朝廷为此在江南设了三大织造局专营纺织，其中以江宁织造府为最，年入税银以千万两计。

曹雪芹家族就是因为从其曾祖父曹玺开始三代在江宁织造为官，才造下“山水横拖千里外”的大观园。也正因此，才有了繁华落幕后不朽名著的诞生。在这样一个经济重镇任县令，岂是同级官僚可比得？据说袁老师官做得也相当不赖，厉行法制，颇得赏识。可宝宝不开心，一赌气辞职了。

辞职了干什么？盖房子呀！

老袁在小仓山下花三百金买了块叫随园的园子，然后大加整饬。房子盖的怎么样呢？他曾写过一首诗描写园中景致：“造屋不嫌小，开池不嫌多。屋小不遮山，池多不妨荷。游鱼长一尺，白日跳清波。知我爱荷花，未敢张网罗。”是不是敢脚着这处私人会所除了点儿文人的小调调也没啥大不了的？呵呵，顺着诗人的话走还不把你忽悠瘸了？

我以前读辛弃疾的词，还觉得老诗人肯定饥寒交迫、贫病交加，被社会欺负得不行不行了呢。要不怎么会“绕床饥鼠，蝙蝠翻灯舞”、“破纸窗间自语”呢？

后来看到稼轩生平，才知道人家先后任过江西、福建两路的安抚使，四品龙图阁待制，尴尬得我呵呵了足有十分钟。所以，袁老师说园子“屋小不遮山”，你要正确理解。再说，人家还写了另一首诗你咋不认真体会一下下？一一“放鹤去寻山鸟客，任人来看四时花”。听听，放鹤寻客，如果光是座四合院儿大概不会是这种口气吧？

讲白，这所园子袁老师原本就没打算只自个儿住，人家还要搞旅游开发呢。他拆掉了围墙，早早当了回开放式小区的先行者，然后邀请远近游客前来参观。慕名而来的游客玩累了咋整？吃饭呗！

袁老师就又写了本《随园食单》，将三百余种江南美食尽囊其中，大打袁氏私房菜的品牌广告。客人来了，不仅有水榭亭台、精肴玉馔，还有美女歌舞等文化演出呢。甭忘了，袁先生还是位出色的剧作家，自编自导并参与演出过许多脍炙人口的“三贴近”优秀剧目。您要还意犹未尽，那就花银子买套《随园诗话》等著作回家慢慢品读去。

这招可了不得，据说，连琉球国的人都专程过来买书，仅卖书一项就可年入白银三四千两。瞧瞧这“文化搭台，经济唱戏”的路数，瞧瞧这房地产和文化旅游的深度融合。袁老师那，您低调点儿好兀啦，能不能给后人留点儿创意空间啊？……

我猜你肯定要矫情：那说好的红烧肉呢？我还真不吃抬杠，真的专门去查了回《随园食单》，现把袁氏私家“红煨肉三法”录于下：“或用甜酱，或用秋油，或竟不用秋油、甜酱。每肉一斤，用盐三钱，纯酒煨之；亦有用水者，但须熬干水气。

三种治法皆红如琥珀，不可加糖炒色。早起锅则黄，当可则红，过迟则红色变紫，而精肉转硬。常起锅盖，则油走而味都在油中矣。大抵割肉虽方，以烂到不见锋棱，上口而精肉俱化为妙。全以火候为主。谚云：紧火粥，慢火肉。至哉言乎！”

和头大脖子粗的普通伙夫不同，袁老师做红烧肉也透着股浓浓的酱香文化味儿，人家不仅做出了香喷喷的红烧肉，还把饮食升华到人生的高度：“凡事不宜苟且，而于饮食尤甚。……厨者偷安，吃者随便，皆饮食之大弊。审问慎思明辨，为学之方也；随时指点，教学相长，作师之道也。于是味何独不然？”这哪是吃饭，分明是活生生地吃人生体验嘛。哎，还真应了那句话了，不想当人生导师的厨子不是个好地产商啊！

下面该聊登山的事儿了。我一直没搞明白，登山挺好的运动，有病治病，没病吹风，人家就是命蹇死在山上也用不着你去哭丧，为啥那么多人爱跌风凉话呢？老袁就是个爱山的人。年轻时忙事业忙挣钱顾不上，老了老了还放不下山林之约。67岁服丧完毕，老先生就一头扎进深山老林里，再没停下过攀登的脚步。

67岁他游历天台山、雁荡山。68岁登上了黄山。69岁正月出发，腊月底始返，从江西庐山一路行经广东罗浮山、丹霞山，再经桂林，过衡山。71游武夷山。77二游天台山。79三游天台山。80出游吴越之间，81岁还到吴江看风景……82岁，卒。多亏那时信息不发达，我猜想老头儿要是听说有座叫做珠穆朗玛的大山，没准拄着根棍儿也能捱到山顶上去。

我知道你迫不及待地想听袁老师撩妹的故事。但是抱歉，关于这事，淫者见淫，智者见智，还有思想家看出了男女平等。我只知道书上说，“美女下陈，殆不止金钗十二。”有人还把众多的随园女弟子也算在里边，这就有些诲淫诲盗、居心叵测了。

袁老师倚红偎翠的一生波澜壮阔，他自己倒也大大方方，他认为，“惜玉怜香而不动心者，圣也；惜玉怜香而动心者，人也；不知玉不知香者，禽兽也。人非圣人，安有见色而不动心者？其所以知惜玉而怜香者，人之异于禽兽也。……男女相悦，大欲所存；天地生物之心，本来如是。”

他还写了句文绉绉的诗抒发他夕阳红的情怀：“若道风情老无份，夕阳不合照桃花！”

传说还有一个故事，袁老师有一枚“钱塘苏小是乡亲”的私章，用的是唐人句。有次某位省部级高官向他借诗集，他就随手把这枚私印盖在书上。结果领导认为这严重冒犯他，大怒发飙。

袁先生正色反驳领导说，你以为盖这个章是侮辱你了吗？今天你身居高位当然觉得青楼女子出身下贱，但百年之后，人们只知道有苏小小，谁还记得有你这么一号人呢？您瞧出来了吧，但凡高手过招都是无招胜有招，撩妹撩到化境不一定非得拼颜值、使银子，关键是要讲道理！这个你服不服，怕不怕？

我一直觉得袁简斋能热热闹闹地活到寿终正寝实在是个奇迹。他论诗，讥讽神韵派是“贫贱骄人”，嘲笑格调派是“木偶演戏”，调侃肌理派是“开骨董店”，笑话宗宋派是“乞儿搬家”，一杆子把当时正红火的诗坛流派扫了个遍。

圣人说“君子远庖厨”，他非要乐而不疲地追求口腹之欲，还大谈“有目必好色，有口必好味。戒之使不然，口目成虚器”的歪理邪说；圣人说“君子寓于义小人寓于利”，他却敲锣打鼓地挣银子当土豪；圣人说“男女授受不清”，他呢，明目张胆地招收女学生，教他们写诗，帮他们出集，这才使得中国诗史于李清照、朱淑真外，又涌现出一大批才思燦然的女性诗人，也使得诗歌国度的招牌没有因为女性的大量缺席而过于失色。

圣人的话袁老师大概只听进去一句：父母在，不远游。

在那个处处壁垒森严的年代，袁老师痛痛快快地挣钱，畅快淋漓地骂人，潇潇洒洒地游历，随心所欲地写诗，站着活了一生。这并不是因为他多有性格或多有才情，按理说，在官场上混，以袁老师的为人秉性，恐怕还没吃到红烧肉坟头上就已莺飞草长了。

真正救了他的是走下庙堂、走进红尘的决定。活在红尘里，性灵派的诗才找到了源泉和归宿。

从此，诗歌不再仅仅是道德文章，只知道板着面孔教训人吓唬人，而是开始更多地关注饮食男女，关注内心情感和一花一世界；活在红尘里，他的桀骜任性就不显得那么的离经叛道甚至于犯上作乱，而是有了些许草莽江湖的烟火气和混不吝的小天真；活在红尘里，虽然招来不少踹门者甚至恶毒的谩骂者，满世界也都是坏坏的充满敌意的笑声，但也同样为他赢得了众多的追随者。

百年而后，仍有不少人愿意照着他的样子作诗做人。红尘世界不仅收纳了袁简斋，也成就了袁简斋。

万丈红尘，应该能放得下一湾山水，也放得下一碗红烧肉。

所以我有时候总悲观地想，现在的世道，比之百年前，也不敢说进化了多少。

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